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开在自家破烂后院,7个月做到伦敦餐厅NO.1,网友:你真是个人才!

2017-12-16 艺非凡 电商报


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编辑:电商君

来源:艺非凡(ID:efifan)


话说大家平时点外卖、选餐厅,

会不会习惯看一眼餐厅的评价和排名?

非凡君会,而且会根据评价、排名,

决定今天吃哪家餐厅。



但伦敦这个小哥的故事却提醒我:

千万别盲目迷信评价和口碑,

即便是排名第一的餐厅。



图中抱着鸡傻笑的小哥,

名叫Oobah Butler,

在英国是个小小的网红,

以脑洞清奇、不务正业出名。



比如某天早晨醒来,他脑洞大开让网友决定自己一天的生活,控制自己24小时的人生。



结果却被坑惨了,

饿着肚子,一瘸一拐,

被网友发配到国外,

离家几百公里的布鲁塞尔。


第二天早上6点,一脸苦逼的他发了个状态:“我谢谢你们啊,我就死在这吧,Oobah绝笔。”


虽然被网友玩坏,

但最近小哥又闲不住了。

成为小网红之前,

Oobah曾游手好闲,

在网上给餐厅刷好评,

有时一条好评可以赚10镑。


在这个过程中,Oobah发现:

原来好多排名靠前的餐厅评价都是假的,

比如自己像模像样给好评的那些餐厅,

他一家也没去过。



于是乎小哥突发奇想,

在网上开一家完全不存在的餐厅,

来看看餐厅的排名究竟有多扯淡···



今年4月份开始,他新办了张手机卡,用手机卡在网上注册了一家名为“德威小屋”的餐饮店,地址就随意填上自家后院。



为了让小店给人一种高大上的感觉,

配合的网站、菜单介绍一应俱全。


尤其值得一提的菜单,

以“爱”、“开心”等情绪给菜命名,

介绍里都是胡诌的新奇原材料,

吊足了人们的好奇心。



网站展示的照片,

乍看也会有种分子料理的感觉。



但其实呢,

剃须泡沫,洗碗剂···

构成了美美的照片。



看起来诱人的巧克力甜点;



也不过是海绵加点咖啡粉营造的错觉;



这个高级的煎蛋搭配就更绝了;



不多说,

自己看。



然而就是这样一家三无餐厅,

一个月后收到了来自点评网站的邮件,

恭喜Oobah的餐厅通过审核。


通过审核的邮件


虽然刚上线,

Oobah的餐厅排18149名垫底。


但Oobah的目标很明确:

把这家完全虚构的餐厅,

做到排名第一。



为了实现这个目标,有着丰富刷单经验的Oobah,首先想到的就是雇人刷好评。


水水的评价入不了Oobah的法眼,五星评价必须得走心,变着花样热情洋溢地夸。非凡君随意挑了一条,给大家翻译一下,大意是:


我和丈夫来自沃里克郡,周末来到伦敦的这家餐厅···他们不提供网上预订,我们打了一个星期的电话才订到位置,这果然没有让我们失望,新鲜的食物,新奇的美食,蔬菜都是他们亲自种的,创意太棒了,服务员也超贴心,日落天冷时,主动为我们拿来毛毯,我们感动到不行···



这样若有其事,

走心又让人动容的评价比比皆是,

普通人根本难以区分辨认。


经过几个星期“苦心孤诣”的经营,

Oobah的餐厅排名迅速飙升,

进入到10000名之内。



Oobah起初只觉得好玩,没听到某天真接到了订餐电话,然而这家餐厅根本不存在啊!所以小哥语无伦次地撒谎:对不起,我们餐厅预订到了6个星期之外。


客人表示遗憾后挂断了电话,

但不久又有预订电话打来,

这次是一位70岁老人的生日派对,

提前4个月预订,客人9位。



有点慌神的Oobah赶紧打开电脑,

发现类似的预订邮件,

已经有几十封之多,

不过小哥只能一一搪塞婉拒。


四个月后,

Oobah餐厅的排名,

已经冲到恐怖的156位。



除了客人要求订餐,

各种合作更是主动找上门来。


一家食材供应商寄来他们的食材样品;政府人员发邮件希望他们的餐厅可以搬到新开发的街区;甚至澳大利亚一家航空公司希望为他们拍宣传片,在所有飞机上播放。


食材供应商寄的食材样品


这可把Oobah乐坏了,他没有就此止步,而是趁势联系上一家营销公司,对方表示,只要200镑,就能让Oobah的餐厅出现在英国知名报刊的头版。


如此一来,转眼间,Oobah的餐厅排名已经上升到30位。



快速上升的排名,让英国著名美食评论家Jay Rayner都发声,“这家餐厅的美食都是以情绪命名,我非常有兴趣,很想去试一试···”



Oobah的这家餐厅名气大到什么程度?有时他走在路上,都有人打听这家餐厅怎么走。


各种预订电话和邮件更是纷至沓来。终于在2017年11月1日,这家始终不曾存在、未曾有一位顾客光顾的餐厅,排名上升到第一。



一天的时间,

Oobah能接到多达116个预订电话。

内心有点过意不去的小哥,

最终决定做点什么。


于是在一个周末,

望着自家破败不堪的后院,

他开始着手把它打造成一家餐厅。


清理各种垃圾;



修剪多年没管过的草坪;



英国的冬天也很冷,

为给小院带来温暖,

小哥特意倒腾来一个二手火炉。



家里后院实在太小了,

但这次他却应下了20人的预订,

迫不得已,开发了平房的屋顶···



基础设施准备就绪,

小哥开始为食物操心,

自己平时根本不会做饭啊,

更不要说美食了···


一拍脑门,

他跟朋友想到了速食。



马上驱车前往一家速食超市,

花了总共31镑,

买来了一大堆便宜的食物。



为了让“后院”餐厅像那么回事,

有原生态的感觉,

他还从鸡场租了两只鸡。



目的就是向客人表明,

在我们餐厅,上桌前,

菜是自己种的,鸡是自己养的,

绝对绿色无污染。



就这样,

经过着急忙慌的准备,

一家本来不存在的餐厅,

从无到有,开始营业了。



为了制造神秘感,

让顾客有与众不同的就餐体验,

Oobah老早就等在路口。



等到就餐的客人一出现,

就蒙上他们的双眼。



手牵手引导进他家的后院。



客人入座后,Oobah和朋友开始为客人准备晚餐,担心微波炉加热速食的声音被听到。细心的小哥还请来了DJ,掩盖微波炉的声音···




不一会,微波炉加热的混合速食就端到了客人面前。



食客一阵拍照后,开始了就餐,

或许是前期的宣传太“玄乎”,

竟然没有人对食物提出异议。



们欣喜地品尝着,

这一顿排队半年换来的一餐。



甚至有食客觉得:

你们提供的美食太棒了。

还要马上排队预定下一餐。



或许是出于愧疚,

整晚20余人的餐费,

Oobah分文未收,

而几乎所有的食客,

都对这免费的一餐评价极高。



最后,Oobah码掉食客的面容,在网络上公布了这一出筹划大半年的恶作剧。


餐饮点评网站当即表示:“我们有完善的系统可以筛选虚假评论,但Oobah这种行为太‘变态’了,其他人根本不会这么做,所以我们也没办法检测到这样一家根本不存在的餐厅,鉴别上面评论的真假···”



讲完Oobah的故事,

小编只想说:

这哥们是个营销奇才,

还有,你没被打简直就是奇迹!



部分图片和资料源自vice


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