价格暴跌！金华人爱的这一口，正大量上市！

金华晚报

2024-08-30

春天的脚步越来越近！好消息：杭州人餐桌上的“春季顶流美食”——春笋的价格最近大幅下降，从去年底的每斤25元跌到现在的每斤5元......

25元/斤→5元/斤
春笋价格跳水再跳水

上个周末，记者在位于青云街的萌萌果蔬店里看到，摊位上“临安春笋5元一斤”的价格牌十分引人注目，吸引了不少顾客驻足选购。

在附近上班的单女士满载而归，她表示：“作为杭州人，每年春天都必须要吃上一碗脆嫩可口的春笋，本以为过年前那段时间春笋13元一斤已经非常便宜了，没想到现在竟然只要5元一斤。我今天买了4斤春笋，这么便宜就该多吃点。”

“春笋便宜了，个头大的8元一斤，个头小的6元一斤，你们要带两斤回去吗？”在距离萌萌果蔬不远的屏风街农贸市场，大量的平价春笋同样占据着蔬菜摊位的“C位”。蔬菜摊摊主王女士说：“现在的春笋价格可以说已经非常便宜了，去年一斤要卖25元，今年春节前也比现在要贵不少，现在可以说是价格大跳水了。”

与此同时，在世纪联华（凤起店），在售的春笋价格也低至5.98元一斤。正在购买春笋的周女士说：“我们一家都喜欢吃春笋，但是前几年春笋的价格真的有点贵。今年的春笋真的太便宜了，所以我最近每隔一天都来买一些，吃笋自由要实现了！”

当前春笋“价美质优”
后续还将继续降价

为何最近的春笋价格会腰斩呢？

“今年春笋价格低到同比去年降一半左右，其降价的主要原因是去年10月以来气温比去年高、雨水较为充足，适合春笋生长，因此今年春笋的产量就比较大，价格也就降低了。在今后的这段时间，预计春笋的价格还将进一步降低。”杭州联华华商集团有限公司相关负责人介绍道。

此外，屏风街农贸市场蔬菜摊摊主王女士表示，尽管今后一段时间春笋的价格还有可能会进一步下降，但眼下吃笋最好的季节已经来了。“现在这段时间的春笋可以说在口感上是比较不错的，价格也已经非常实惠了。需要提醒大家的是，在3至4月份之后，部分春笋就要开始逐渐下市了，下次再想吃到还需等上大半年的时间，所以爱吃春笋的顾客千万不要错过这段‘价美质优’的时间。”

杭州有人连吃一周“消化道出血”
医生：这五类人吃春笋要小心

杭州人实现“春笋自由”的时候已到
但还是要提醒
千万不要着迷“量大管饱”
杭州有人就因此中了招

在连续吃了一周春笋后，杭州一男子出现腹部胀痛、恶心呕吐、解黑便等症状。送到医院经过全面检查，被诊断为“上消化道出血”。

医生介绍，春笋内含有粗纤维、草酸和鞣酸这类难溶性物质，如果大量或连续多天进食会比较难消化，加重肠胃的负担，出现消化不良、腹胀、反酸嗳气等不适症状。至于出现“上消化道出血”的严重问题，那是因为有胃肠道疾病的患者本身胃就很脆弱，才引发了严重后果。

没有肠胃基础疾病的健康人群，每周吃1至2次春笋、每次不超过100克是完全不需要担心的。但提醒这五类人要注意：

■ 老年人、小孩和大病初愈者：老年人，他们肠胃虚弱，日常饮食要以软烂易消化的食物为主，多吃春笋会增加胃肠负担；小孩肠胃娇嫩，消化系统发育尚未成熟，消化春笋的能力不足，长期大量食用会引起消化不良，影响健康发育；大病初愈者由于消化功能未完全恢复，尽量少吃笋。

■ 过敏体质者：笋属于发物，如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃春笋，对笋过敏的人群者尤其应该注意。

■ 有胃肠道疾病者：平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物容易拉肚子或有慢性胃炎的人尽量少吃。明确诊断患有胃肠疾病的，如消化性溃疡、食管炎、炎症性肠病、胃肠道息肉、胃肠手术后等患者最好不要吃。

■ 肝硬化者：肝硬化患者往往还并发胃底食管静脉曲张、门脉高压性胃肠病等病症，尤其是胃底食道静脉曲张者，尽可能不要吃，否则就可能引起消化道出血。

■ 脑中风、心血管疾病患者：这类人往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等抗凝药物，这类药物本身对胃就有一定的损伤，若长期进食春笋等食物，也可能引起溃疡、出血等问题。还有和服用非甾体类镇痛药、活血祛瘀中药或中草药等人群，这类人也要尽量少食。

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