最近
成都青龙湖又现“捡菌热”
小布提醒
莫要成为“菇勇者”
那么捡菌子时要注意什么？哪些菌子可以吃呢？一起来看👇
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食用菌子
安全第一
虽然有不少网友晒出自己“打野”的收获，分享满载而归的喜悦，但一些缺少户外经验的“菇勇者”表示自己菌子没捡到几朵，反而被牛角蜂追，被蜱虫叮咬，把蚊子喂饱了。为了大家既能享受捡菌子的乐趣又能保障自身的健康和安全小布在此提醒👇
◆ 注意天气状况。计划出行前应密切留意天气预报，尽量选择天气好的日子出行。
◆ 做好防护。灌木植物、荆棘较多，要穿上长袖的衣服，最好穿上水鞋，戴上手套和帽子。
◆ 结伴而行。应该找有经验、熟悉道路的朋友结伴同行，并告知家人前往方向和大致返回时间。
◆ 避开危险路段。远离悬崖峭壁、不熟悉路段，注意“蛇、虫出没”的警告。
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食用菌子
需谨慎
据了解，目前全世界已知的蘑菇种类有14000余种，我国已知种类估计在4000种以上，其中具有食用价值的仅1/4，具有药用价值的仅1/10。面对种类如此繁多、外观类似的野生菌，部分网友因为不认识、不敢吃，只好在线求助。
同时，很多人对毒蘑菇充满刻板印象，认为毒蘑菇都是五颜六色的，但其实从颜色上是无法准确判断蘑菇是否有毒的，如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇是美味的食用菌，但外观朴实白色的致命鹅膏、灰白色的灰花纹鹅膏却是能致死的剧毒蘑菇。
此外，有人觉得加热、彻底煮熟就可以预防绝大多数由细菌、寄生虫等微生物引起的食源性疾病。但实际上，食用毒蘑菇中毒几乎都是因化学毒素引起的，而许多毒素的化学结构比如鹅膏毒素都相当稳定，高温或油炸都不能将其破坏，如果野生蘑菇中混有有毒蘑菇，这种方法是不能避免中毒的。
那么，如果不慎食用了有毒野生菌会怎样呢？据了解，每年6月到9月都是医院接诊野生菌中毒患者的高峰期，患者食用有毒的野生菌之后，有的会出现腹痛、呕吐、拉肚子、胃肠炎、幻觉等症状，严重的可能会损害肾功能。
因此，普通市民应尽量避免食用野生菌，如果一定要食用，应向专业人员求助。确认无毒后，采取正确的烹饪方式将野生菌做熟之后再食用。如果食用后身体出现不适，应立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，同时尽快就医。
最后，小布特意为大家奉上川渝常见毒蘑菇合集，以供大家参考辨别，希望大家不做“菇勇者”。
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