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碘缺乏病已经消除了,还需要补碘吗?

佛山疾控
2024-09-01

经过持续多年的坚持努力

我市已经达到了

碘缺乏病消除标准

既然达到了消除标准

还需要补碘吗?



答案是肯定的

需要补碘


碘缺乏病已经消除了,为什么需要坚持补碘?




碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我市与全国绝大部分地区一样,也是属于外环境碘缺乏病地区,不能通过日常生活中的饮食、饮水满足人体必需的碘摄入需求。因此,只有坚持补碘的防制策略,才能从根本上预防和消除碘缺乏的危害。


如果不坚持补碘,会怎么样呢?




碘是人体必需的微量元素之一,人体内的碘不断地消耗,每天都要补充摄入。如果饮水、食物和周围环境中缺乏碘,不通过补碘满足人体需求,就会发生甲状腺肿大、克汀病,孕妇碘缺乏还会导致流产、早产、死产和先天畸形等一系列疾病,补碘真的很关键!



我们如何科学补碘?




第一,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。目前,广东省选择25mg/kg和30mg/kg两个浓度的加碘食盐,其中25mg/kg加碘食盐供一般人群食用,30mg/kg供妊娠妇女、哺乳妇女等特需人群食用。



第二,食用富碘食物。部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。



注意事项




加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。但是,由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,含碘食盐贮存期间及烹调过程中都会产生损失。在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题:


①尽量购买小包装、印有“加碘”标识(也可查看成分表是否含碘)的加碘食盐,一次购买量不宜过多,存放时间不宜太长

②存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,最好避光保存

③为减少碘损失,菜品出锅时再放盐


健康的体魄和健全的智力

是实现幸福生活的基础

为了你和家人能够掌握幸福的人生

请“碘”亮智慧人生路

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佛山疾控微信团队编辑整理
供稿:公共卫生科
编辑:崔凯峰
责编:熊翊廷
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